マーガリンやショーニングなどに大量に含まれるトランス脂肪酸が、
ついにアメリカで使用禁止となることが決まりました
アテローム性動脈硬化の原因となり、心筋梗塞、心臓疾患などのリスクを高め、
「安全とは認められない」ということです

　http://www.jiji.com/jc/c?g=int_30&k=2013110800198

　トランス脂肪酸・・・植物性油脂に水素を添加して出来た、
　　　　　　　　　　　  　構造がプラスチックそっくりな油。

植物性の油は本来生鮮食品なのに、腐らない油。
これを使ったフライドポテトは何ヶ月か経っても腐らないしカビも生えない。
映画で見た方もいらっしゃるでしょう・・・
代謝分解出来ないモノが身体の中に溜まってゆくことを想像してみましょう・・・

トランス脂肪酸の含有量を規制している国々が多い中、
日本では証拠が明確に示せない？といって無規制です・・・

酸化しにくく、保存に便利、運搬もしやすくなるので、
パン、クッキー、アイスクリーム、ケーキ、調味料、レトルト食品、スナック菓子
など、何にでも使われています。

その他にも、いろいろと問題が・・・
　植物性油と動物性油のこと
　オメガ３脂肪酸とオメガ６脂肪酸のこと

真弓貞夫医師のマンガは、楽しく読めて分かりやすく描かれています。
正しい知識で、自分の身体を守りましょう